Il cibo migliore è sicuramente quello che possiamo cogliere dal nostro orto, preparato nella maniera più semplice possibile e mangiato con amore e consapevolezza del dono che ci fa la terra.
Ovviamente l’orto deve essere biologico, e non ci devono essere vicini che inquinano e il terreno deve essere pulito.
Ma questa è una bella favola, per molte persone impossibile. Continua a leggere